伊勢フルーツ酵素は国産の野菜・果物・海藻・キノコなど66種類の原料を使用し、糖分を使わない乳酸菌＆酵母の2段階発酵法で作ります。 製品化の段階で少しのオリゴ糖などを加えますが、低カロリーで口当たりの良いのが特徴です。 また、甘みが強く、ほんのりとした酸味の三重県産ブルーベリーを贅沢に使用することで美味しく、飲みやすい酵素飲料です。