※パッケージおよび仕様は予告無く変更になることがございます。 ※坂元のくろずのしょうゆ瓶プレゼントは終了しました。 糖類ゼロ！無添加！無着色！ 長期間の発酵・熟成によって、糖類は微生物にすべて利用されてしまいます。 しかも、原料は蒸し米・米麹・地下水のみを使用してます。 色は、熟成によって自然に濃くなっていきます。まさにスローフードの代表です！！ 取得マーク・その1 『本場の本物』第1回認定商品！！ ・鹿児島の壺づくり黒酢が、（財）食品産業センターが提唱する全国ブランド『本場の本物』の第1回認定商品として選ばれる。 ・『本場の本物』とは、製造者の原料と製法へのこだわりの証。 伝統的に培われた「本場」の製法で、厳選原料を使い「本物」の味がつくり続けられている商品を、農林水産省の外郭団体である（財）食品産業センターが認めた地域ブランドです。 取得マーク・その2 『Eマーク』全国第1号！！ ・壺づくりの伝統製法で造られた証。 ・農林水産省の提唱した「ふるさと認証食品制度」において、全国第1号として認証された優良な鹿児島の伝統商品です。 ・『Eマーク』とは、Excellent Quality（優れた品質）、Exact Expression（正確な表示）、Harmony with Ecology（地域の環境と調和）の 英語3つの頭文字を食品の「品」をモチーフに「良い品」であることを表しています。 説明 壺畑に並べられた陶器の壺に蒸し米と米麹と地下水で仕込み、1年以上発酵・熟成させて造り上げました。 まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので、 長期間の熟成によりさらに味わい深いものとなります。 内容量 1000ml（約50日分） 原材料 米 栄養成分 （100mlあたり） 熱量18kcal、たんぱく質0.9g、脂質0g、炭水化物0.4g、ナトリウム0mg 保存方法 ・直射日光をさけ、常温で保存してください。 ・開封後は、冷蔵庫にて保存してください。 賞味期限 製造より2年 広告文責 総合メディカル株式会社 0120−46−9385 メーカー（製造） 坂元醸造株式会社 区分 日本製 ／ 健康食品