🔆グルテンフリーパスタ。生産工場でも小麦使用が一切なし（コンタミの心配がありません） 🔆生麺食感！美味しく、のびにくいコシが評判です 🔆早茹で60秒（硬めがお好きな方は50秒） 🔆パスタ麺の幅は喉にスルスル入る［ 2mm ］玄米グルテンフリーパスタ「スーパー麺」細麺 スーパー麺は家族の愛情から生まれました！ スーパー麺は、ある日突然、小麦アレルギーが判明した息子のために、その父が開発したものです。 ラーメンやパスタが大好きなその息子さんは、高校生の頃からたびたび体の不調を訴えるようになりました。 病院に行っても原因はわからず、個人的にアレルギー検査をしたところ、遅延性の小麦アレルギーということが判明。 父は不憫に思い、美味しくて健康に良い、米粉でできた麺を作れないか、全国を駆け回りました。 ついに完成！グルテンフリーのスーパー玄米麺！ おかげさまで販売以降、皆様に大好評をいただいております。 重度の小麦アレルギーをお持ちの方からも、嬉しいご感想を本当にたくさん頂いております。 食べれば食べるほど健康になる、ミネラルたっぷり、焙煎玄米で作ったヘルシー麺。 グルテンフリーパスタとしても大人気です。 もちろん、化学調味料などは無添加、保存料も一切使用していませんので、茹で汁まで美味しくいただけます。 備蓄や非常食にもおすすめです。 ●特長 ・グルテンフリーパスタ（玄米麺） ・アレルギーフリー ・栄養、ミネラルたっぷりの焙煎玄米 ・化学調味料、保存料、着色料無添加 ・早茹で60秒（柔らかめがお好きな方は80~90秒） ・まるで生麺のような食感！ ・温、冷、煮、等さまざまな調理法に対応 ・グルテンフリーダイエットにもおすすめ ・ヴィーガン、ハラルフード カンタン！細麺のゆで方 真空パックから取り出す 商品は全て1つずつ真空パックに入っております。 側面の切れ目から破いて頂き、麺をお取り出しください。 小さな脱酸素剤の袋が入っていますので、それは捨てていただいて結構です。 麺のほぐし 麺をほぐして頂ければ、茹で時間が更に短くなります。 スーパー麺はちぎれにくいので、強めに引っ張っても大丈夫です。 なお、ほぐさなくても、沸騰したお湯では1分ほどで茹で上がります。 60秒茹でる 沸騰したお湯をご準備ください。 硬めの麺がお好きな方は、画像の状態まで麺をほぐした場合でしたら、 茹で時間は50秒程度でも大丈夫です。 麺を引き上げる 芯がなくなる頃合いを見計って、麺をお湯から引き上げてください。 電子レンジでもカンタン調理！（細麺） 500W(ワット)の場合 ご準備いただくものは次の3点。 1.　スーパー麺　1食 2.　お水400cc 3.　丼 丼に麺と水を入れ、500Wで5分30秒（800Wは3分30秒）温めます。 麺と一緒にゆでた水には、玄米の旨味と栄養が染み出ます。 スーパー麺は無添加ですので、お好みのスープを溶いて、そのままお召し上がりください。 美味しい！細麺のおすすめレシピ 天おろし蕎麦風（ヴィーガン、ベジタリアンの方々も） ＜材料＞ ・スーパー麺（細麺）1人前 ◇水200ml ◇出汁昆布3センチ角 ◇干し椎茸1個 ＊しょうゆ大さじ1 ＊みりん大さじ1 ＊砂糖小さじ半分 ＊塩ひとつまみ ・大根おろし3〜5センチ分 ・お好みの天ぷら ＜作り方＞ 1.容器に◇を入れて冷蔵庫に半日以上置く 2.◇を鍋に入れ、昆布と椎茸を取り除く 3.鍋に＊を入れ煮立たせ、アルコールが飛んだら冷ましておく(めんつゆ) 4.麺を茹でて器に盛る 5.天ぷらを麺の上に乗せる 6.めんつゆに大根おろしを混ぜたものを麺にかける ○お好みで「一味」を振ってください 坦々麺風（ヴィーガン、ベジタリアンの方々も） ＜材料＞ ・スーパー麺（細麺）1人前 ・薄揚げ30g ・生姜ひとかけ ・お好みの野菜 ・お好みでラー油 ◇しょうゆ大さじ半分 ◇本みりん大さじ半分 ◇水大さじ半分 ＊豆乳100ml ＊水50ml ＊昆布茶粉末小さじ半分 ＊しょうゆ小さじ半分 ＜作り方＞ 1.薄揚げと生姜をみじん切りにし、フライパンで30秒ほど乾煎りする 2.◇を入れて調味し火を止める 3.麺を茹でて器に盛っておく 4.＊を鍋にかけて温め、麺にかける 5.炒めた薄揚げとお好みの野菜を盛り付ける ゴマだれ冷やし中華 ＜材料＞ ・スーパー麺（細麺）1人前 ＊サラダチキン3分の1 ＊黄パプリカ5分の1 ＊キムチ30g ＊カイワレ4分の1 ◇めんつゆストレート大さじ4 ◇カンタン酢 大さじ1 ◇ねりごま 大さじ1 ＜作り方＞ 1.麺を茹でて水洗いし、器に盛る 2.＊を食べやすい大きさにカットし、麺の上に乗せる 3.◇を混ぜ合わせ、かける アボカド・ツナ・トマトまぜ麺 ＜材料＞ ・スーパー麺（細麺）1人前 ・ツナ40g ・アボカド半分 ・プチトマト3つ ・めんつゆ（ストレート）大さじ3 ◇マヨネーズ小さじ ◇醤油小さじ半 ◇レモン汁小さじ半 ＜作り方＞ 1.麺を茹でて器に盛っておく 2.アボカド、ツナ、プチトマトを好みの大きさにカットして◇で調味する 3.麺の上に乗せ、めんつゆをかける 4.お好みで茹で卵などを添える 粗挽き胡椒をふると、いいアクセントになります。